Czym jest zbilansowana dieta?
Zbilansowana dieta to takie zestawienie składników w ciągu dnia, które dostarcza nam wszystkich niezbędnych dla organizmu elementów odżywczych z różnych grup produktowych. Innymi słowy, powinniśmy jeść różnorodnie, ale także wyeliminować z diety tzw. puste kalorie, czyli takie produkty, które nie dostarczają nam żadnych lub mają niewiele witamin, minerałów, zdrowych tłuszczy etc. Należą do nich słodycze, wszelkiego typu tłuste mięso, fast foody, ale również owoce i warzywa zawierające bardzo dużo cukru. Z tego względu również wszystkie diety polegające na jedzeniu jednego lub kilku takich samych produktów są uznawane jako niezdrowe, a niektóre, jak dieta Dukana, wręcz wyniszczające nasz organizm. Zbilansowana dieta obejmuje warzywa, owoce, nabiał, produkty mączne, mięso, zdrowe tłuszcze, przyprawy, kasze, wodę etc. Istotnym jej elementem jest odpowiednie skomponowanie każdego posiłku, np. zazwyczaj do mięs dodajemy warzywa, rezygnując z kasz, makaronów czy ziemniaków. Warto przeanalizować naszą dietę pod względem ilości i jakości składników odżywczych dostarczanych w jednym posiłku.
